A Mátra sokszínű északi borvidék, ahol a hegyvidéki fekvés, a változatos talajok és a gazdag fajtakínálat sokféle borstílusnak ad teret. Friss fehérborok, karakteres vörösek, valamint kisebb pincészetek izgalmas, kísérletező és régi magyar fajtákra épülő limitált tételei egyaránt megtalálhatók itt.