A Bor, sajt és történetek sorozat első estjén öt Havas & Timár bor, öt hozzájuk választott kézműves sajt és a mögöttük rejlő történetek találkoznak a Carol Gasztroműhely meghitt környezetében.
Az est vendége Havas Balázs borász, aki személyesen mutatja be az egri pincészet borait, mesél azok születéséről, karakteréről és a borászat szemléletéről.
A borok mellé Bolya Gergő Sajtmágus állít össze öt gondosan megválasztott kézműves sajtot. A párosításokat ő maga mutatja be, így azt is megtudhatjuk, hogyan egészíti ki, emeli ki vagy éppen formálja át egymást a bor és a sajt.
A borsor:
• Viognier 2025
• Chardonnay Barrique 2024
• Burger 2023 – Blauburger, Syrah és Kadarka házasítása
• Syrah 2022
• Franom 2020 – Cabernet Franc
A kóstolást sonka, olívabogyó, kenyér és további, a borokhoz illő falatok egészítik ki.
Az est végén a bemutatott borok és sajtok kedvezményes megrendelésére is lehetőség nyílik. A helyszínen megrendelt borokat a Gourmet Moments a következő napon kiszállítja.
A kóstolót mindössze 20 fő részvételével rendezzük meg, hogy figyelhessünk a borokra, a történetekre és a személyes beszélgetésekre.
A jegy tartalmazza:
• öt Havas & Timár bor kóstolását,
• öt kézműves sajt kóstolását,
• sonkát, olívabogyót, kenyeret és további kísérő falatokat,
• vizet,
• Havas Balázs és Bolya Gergő személyes bemutatóját.
Időpont: 2026. október 22., 19:00
Helyszín: Carol Gasztroműhely
4032 Debrecen, Böszörményi út 68. (Füredi kapu)
Jegyár: 12 900 Ft/fő
Létszám: maximum 20 fő
Az eseményen kizárólag 18. életévüket betöltött személyek vehetnek részt.
Szervező: PrimeFlow Consulting Kft.
