{"title":"Hegymente","description":"\u003cp\u003eA Hegymente Birtok a Mátrai borvidéken készíti kis tételes borait Tóth Kinga és Kovács András szenvedélyprojektjeként, ahol minden a személyes jelenlétről és a tudatos építkezésről szól. A birtok dűlőválogatott területein a kékfrankos mellett régi magyar szőlőfajtákkal is dolgoznak, izgalmas, egyedi karaktereket keresve a megszokott borstílusokon túl. Boraikban egyszerre jelenik meg a kézműves precizitás, a kísérletező szemlélet és a Mátra friss, vulkanikus karaktere. A Hegymente tételei azoknak szólnak, akik nyitottak az új élményekre, és a borban nemcsak minőséget, hanem valódi történetet és személyességet is keresnek.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hegymente-kekfrankos-2023-dry-red-wine","title":"Hegymente Kékfrankos 2023 - Száraz Vörösbor","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eKóstolási jegyek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHegymente Kékfrankos 2023 - Száraz Vörösbor egy különleges, limitált tétel. Mátrai Kékfrankos friss gyümölcsösséggel és fűszeres feszességgel, amely élénkebb savszerkezetre és tiszta kortyra épít. Kétharmad részben a Meggyes dűlőből, az Úrráteszi felső részéről, egyharmad részben pedig a Bódics terméséből készült. Előbbi 11 hónapot töltött új francia hordóban, utóbbi tartályban érlelődött. Spontán erjedt, szűretlen és derítetlen tétel. A Kékfrankos klónt Szentesi József szelektálta egy százéves ültetvényről. Mély fekete-cseresznyés és meggyes karakterét szépen díszíti a francia hordó fűszeressége.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtelválasztásnál minőségi húsételek és magyaros fogások felé érdemes indulni, mert ezekkel marad kiegyensúlyozott az összhatás.\u003c\/p\u003e","brand":"Hegymente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58064325902671,"sku":"HMKF23","price":8390.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/hegymente-kekfrankos-2023-dry-red-wine-1.webp?v=1784630509"},{"product_id":"hegymente-csokaszolo-2024-dry-red-wine","title":"Hegymente Csókaszőlő 2024 - Száraz Vörösbor","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eKóstolási jegyzet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Hegymente Csókaszőlő 2024 - Száraz Vörösbor egy történelmi magyar szőlőfajta visszatérését jelenti a Mátrába. A Csókaszőlőt már az 1600-as évek elején említették, és egykor a borvidék klasszikus fajtái közé tartozott, mielőtt teljesen eltűnt volna a Mátrából.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 2024-es évjárat a birtok első, szélesebb körben kereskedelmi forgalomban is elérhető Csókaszőlő tétele. A bor spontán erjedt, tartályban érlelődött, majd szűretlenül és derítetlenül került palackba. A meleg, száraz évjárat jelentős koncentrációt és testes szerkezetet adott. Illatában és ízében cigánymeggy, sötét erdei bogyós gyümölcsök és a fajtára jellemző egyedi fűszeresség jelenik meg, amelyet élénk savak és határozott tanninok tesznek kiegyensúlyozottá és hosszan tartóvá.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarakteres vörösbor tartalmasabb ételek mellé. Különösen jól illik marhahúshoz, vadételekhez, lassan sült húsokhoz és gazdag ragukhoz, ahol sötét gyümölcsös aromái, fűszeressége és strukturált tanninjai szépen kiegészítik a mélyebb, sósabb ízeket.\u003c\/p\u003e","brand":"Hegymente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58382621016399,"sku":"HMCS24","price":12990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/hegymente-csokaszolo-2024-dry-red-wine-1.webp?v=1787221960"}],"url":"https:\/\/gourmet-moments.hu\/collections\/hegymente-winery.oembed","provider":"Gourmet Moments","version":"1.0","type":"link"}