{"title":"Balaton-felvidék","description":"\u003cp\u003eBalaton-felvidék borvidék borai – Olaszrizling, Kéknyelű, Szürkebarát és Riesling szőlőfajtákból készült különleges tételek a Balaton északi partjáról.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hoffmanns-chardonnay-2023-dry-white-wine","title":"Hoffmann's Chardonnay 2023 - Száraz Fehérbor","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eKóstolási jegyek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoffmann's Chardonnay 2023 - Száraz Fehérbor krémesebb érzetű Chardonnay, amely érettebb gyümölcsökkel, visszafogott hordós tónusokkal és kerekebb textúrával lép túl a könnyed fehérborok világán. Alkoholtartalma alacsonyabb, teste visszafogottabb, mint a 2021-es évjáraté, mégis megmarad benne valami ismerős: az a sós-minerális, kissé komolyabb hangulat. Inkább étel mellé való bor, mint laza beszélgetéshez, bár ezt természetesen nem kell túl szigorúan venni. A bor fele tartályban, fele használt 500 literes francia hordóban készült, majd a két világ találkozott egymással. A szőlő lassan, de biztosan érett be szeptember közepére. Talán tényleg a termőhely az, ami ennyire jól áll neki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSzárnyasételek, sajtok és halételek mellett ad kiegyensúlyozott párosítást, mert ezek jól illeszkednek a bor krémesebb, sós-minerális karakteréhez.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoffmann's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58064323150159,"sku":"HCH23","price":3490.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/hoffmanns-chardonnay-2023-dry-white-wine-1.webp?v=1784621673"},{"product_id":"hoffmanns-syrah-2024-dry-red-wine","title":"Hoffmann's Syrah 2024 - Száraz Vörösbor","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eKóstolási jegyek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoffmann's Syrah 2024 - Száraz Vörösbor friss gyümölcsösségű Syrah, amely a fűszeres aromákat könnyedebb, közvetlenebb szerkezettel és kellemes vörösboros hangulattal adja. A végeredmény: telt, fűszeres, mégis elegáns vörösbor, amiben van tömeg, van karakter, és van benne valami, amit nem lehet leírni. Ez volt az év utolsó szürete, szeptember közepe. Ezzel párhuzamosan egy kisebb tétel már a hordóban erjedt és érlelődött — új, 500 literes francia tölgyben —, ahol a következő szüretig pihent; ezután házasítottuk és palackoztuk. Két hét héjon, spontán, nyílt kádban erjedt, majd préselés után tartályban fejezte be az erjedést. Nem harsány, de nem is félős. Egyszerűen csak: Syrah, ahogy mi szeretjük.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA bor érlelt sajtok, fűszeres fogások és sült húsok társaságában használható jól az asztalnál, akár hétköznapi vacsorához, akár tudatosabb ételpárosításhoz.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoffmann's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58064326689103,"sku":"HSY24","price":5590.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/hoffmanns-syrah-2024-dry-red-wine-1.webp?v=1784630656"},{"product_id":"hoffmanns-fieldblend-2022-dry-white-wine","title":"Hoffmann's Fieldblend 2022 - Száraz Fehérbor","description":"\u003ch3\u003eKóstolási jegyek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Hoffmann's Fieldblend 2022 - Száraz Fehérbor egy összetett fehér házasítás, amely több fajta rétegzettségéből, érettebb gyümölcsösségből és tartalmasabb kortyból építi fel saját karakterét. A Chardonnay gerincű bort Zöldveltelini és Olaszrizling színesíti. Az első évjárathoz képest korábbi szüret, mérsékeltebb alkohol és jó savak jellemzik. Szüret után gyors feldolgozás és alacsony hőfokú tartályos erjesztés következett. Ebben az évben sikerült megelőzni a seregélyeket, a szőlőt szeptember elején szedték. Ezzel a három fajtával indult a birtok. Hordóban nem járt. Frissen, hidegen, fröccsben vagy önmagában is jól működik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtelválasztásnál halas előételek és zöldséges ételek felé érdemes indulni, mert ezekkel a fogáscsoportokkal marad kiegyensúlyozott az összhatás.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoffmann's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58064381641039,"sku":"HFB22","price":2890.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/hoffmanns-fieldblend-2022-dry-white-wine-1.webp?v=1784630596"},{"product_id":"body-local-staff-patria-cserszegi-fuszeres-2024-dry-white-wine","title":"Bődy Local Staff Pátria-Cserszegi Fűszeres 2024 - Száraz Fehérbor","description":"\u003ch3\u003eKóstolási jegyek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Bődy Local Staff Pátria-Cserszegi Fűszeres 2024 - Száraz Fehérbor egy illatos, játékos fehérbor, amely a Pátria és a Cserszegi Fűszeres aromás oldalát könnyed, elegáns szerkezettel kapcsolja össze. Az évjáratból adódó magasabb alkoholtartalom és lekerekedett savak mellett két hónap fahordós érlelés adja a bor karakterét. Egész fürtben préselt, tartályban erjesztett tételek házasítása. Palackos érlelésre is ajánlott tétel. A házasítás 70% Pátria és 30% Cserszegi Fűszeres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVacsoránál rizottók, lágy sajtok és halas ételek mellett érvényesülhet szépen, anélkül hogy az étel elnyomná a bor saját karakterét.\u003c\/p\u003e","brand":"Bődy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58064381706575,"sku":"BLS24","price":4290.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/body-local-staff-patria-cserszegi-fuszeres-2024-dry-white-wine-1.webp?v=1784628774"},{"product_id":"body-well-set-up-merlot-kekfrankos-rose-2025-dry-rose-wine","title":"Bődy Well Set Up Merlot-Kékfrankos Rosé 2025 - Száraz Rosé Bor","description":"\u003ch3\u003eKóstolási jegyek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Bődy Well Set Up Merlot-Kékfrankos Rosé 2025 - Száraz Rosé Bor lendületes, Merlot- és Kékfrankos-alapú rosé, amely piros gyümölcsökkel és friss savakkal ad könnyed, mégis karakteresebb kortyot. Ízben és illatban is határozott, de nem mesterkélt gyümölcsösséget mutat. A hosszú erjedési idő alatt a folyamatosan mozgó seprő elegáns, krémes struktúrát adott a bornak. Különleges módon, Speidel tojásban spontán erjesztett tétel. A házasítás 33% Merlot, 33% Kékfrankos és 33% Zweigelt. Nem a populáris, fröccsözős rosé karakterét képviseli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZöldséges fogások és szárnyasételek illenek hozzá; lazább és elegánsabb étkezésekhez is beilleszthető, különösen akkor, ha a fogás ízvilága nem túl nehéz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bődy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58064381968719,"sku":"BWSU25","price":3690.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6475\/0927\/files\/body-well-set-up-merlot-kekfrankos-rose-2025-dry-rose-wine-1.webp?v=1784628822"}],"url":"https:\/\/gourmet-moments.hu\/collections\/balaton-uplands.oembed","provider":"Gourmet Moments","version":"1.0","type":"link"}